El estudiante realizará un 30-35% de los créditos del Máster en una industria relacionada con la temática del itinerario. Los créditos para esta mención incluyen el TFM (9 ECTS), las prácticas externas (6 ECTS) y 3-6 ECTS de las asignaturas de la especialidad, conforme a un proyecto formativo que se desarrollará complementariamente entre el coordinador de la mención y el tutor de la empresa colaboradora.

Programación docente del curso (Guía Docente)

INFORMACIÓN PARA EL CURSO 2024-2025

Acto de Bienvenida y Presentación del Máster: 23 de septiembre a las 16:00 h en la Sala de Grados de la Facultad de Veterinaria (Edificio principal, 1ª Planta)

Aula de clase: A5. (Edificio aulario A. Facultad de Veterinaria)

Horario: 16:00-20:00 h

Inicio de las clases: 24 de septiembre (16:00 h en el Aula A5)

Asignaturas obligatorias

Fichas docentes de las asignaturas

-Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Código GEA 609980. Del 24 de septiembre al 10 de octubre de 2024

-Innovación en Calidad y Seguridad Alimentaria

Código GEA 609981. Del 16 al 31 de octubre de 2024

-Avances en la Producción de Materias Primas Alimentarias

Código GEA 609982. Del 6 al 21 de noviembre de 2024

-Nuevas Tendencias en el Procesado de Alimentos

Código GEA 609983. Del 27 de noviembre al 13 de diciembre de 2024

-Sostenibilidad en la Industria Alimentaria

Código 609985. Del 8 al 23 de enero de 2025

-Innovación en Distribución y Comercialización de Alimentos

Código 609984. Del 3 al 10 de febrero de 2025

Prácticas Externas

Código GEA 609992. Orientación investigadora. Código GEA 609993. Orientación profesional

Convocatoria ordinaria, Presentación de memoria hasta el 2 de julio

Convocatoria extraordinaria. Presentación de memoria hasta el 9 de septiembre

Convenios con entidades públicas y privadas (la oferta de entidades se irán acutualizando durante el desarrollo del curso)

Trabajo Fin de Máster

Código GEA 609994. Orientación investigadora. Código GEA 609995. Orientación profesional

Convocatoria ordinaria, Presentación de memoria hasta el 11 de julio. Presentación y defensa del 24 al 25 de julio

Convocatoria extraordinaria, Presentación de memoria hasta el 12 de septiembre. Presentación y defensa del 23 al 24 de septiembre

Convocatoria extraordinaria de febrero, Presentación de memoria hasta el 27 de enero. Presentación y defensa el 11 de febrero

FECHAS DE EXÁMENES

Módulos de Especialización

Del 17 de febrero al 25 de marzo de 2025

Fichas docentes de las asignaturas

Especialidad en Estrategia Empresarial y Marketing en la Industria Alimentaria

Aula de clase: A5. (Edificio aulario A. Facultad de Veterinaria)

Horario: 16:00-20:00 h

-Estrategia Empresarial en la Industria Alimentaria

-Avances en Marketing Alimentario

Especialidad en Automatización, Control y Robótica en la Industria Alimentaria

Aula de clase: A6. (Edificio aulario A. Facultad de Veterinaria)

Horario: 16:00-20:00 h

-Control, Modelización y Optimización de Procesos en la Industria Alimentaria

-Digitalización, Robótica e Industria 4.0 en el Sector Alimentario

Mención Dual

Especialidad en Industria Alimentaria y Salud

Aula de clase: A7. (Edificio aulario A. Facultad de Veterinaria)

Horario: 16:00-20:00 h

-Actualidad Normativa y Metodologías de Análisis Nutricional y Sensorial

-Avances en el Diseño de Nuevos Alimentos y Dietas de Precisión

CALENDARIO DE ACTIVIDADES

CALENDARIO DE EXÁMENES