Conocimientos y contenidos

Conocimientos generales:

-Analizar y relacionar el comportamiento del consumidor y las estrategias de comercialización de productos.

Contenidos generales

-Avances en psicología y comportamiento del consumidor.

-Nuevos sistemas de información al consumidor.

-Nuevas técnicas de marketing alimentario. Estudios de mercado.

-Nuevos canales de venta.

Habilidades y destrezas

-Observar y evaluar tendencias de consumo y oportunidades de mercado.

-Evaluar las claves de las nuevas estrategias de marketing alimentario.

Competencias

-Ser capaz de evaluar tendencias de consumo para diseñar alimentos innovadores y seleccionar estrategias de marketing.