Herramientas de valoración del estado nutricional

Proceso de Atención Nutricional (PAN) - Nutrition Care Process (NCP) - Dietetic Care Process (DCP)

Artículo de revisión - 2020

Carbajal Á, Sierra JL, López-Lora L, Ruperto M.

Proceso de Atención Nutricional: Elementos para su implementación y uso por los profesionales de la Nutrición y la Dietética

Nutrition Care Process: Elements for its implementation and use by Nutrition and Dietetics Professionals

Rev Esp Nutr Hum Diet. 2020; 24(2):172-86 - DOI: http://dx.doi.org/10.14306/renhyd.24.2.961

Freely available online - OPEN ACCESS - Descargar en pdf - Volumen completo

- AND (Academy of Nutrition and Dietetics)

Nutrition Care Process (NCP)
The Nutrition Care Process & eNCPT | eNCPT
NCP, EAL | Tutorials
NCPT
Nutrition Care Process and Model, 2008, Part 1 | Part 2
Bibliografía

- EFAD (European Federation of the Associations of Dietitians)

- ICDA (International Confederation of Dietetic Associations) | From the Chair of the Board. In: Dietetics Around the World: The Newsletter for the ICDA

- Carbajal A. Dietética: Diseño y planificación de dietas. Capítulo 29. (pp: 591-617). Tomo IV. Nutrición Humana en el Estado de Salud. En: Tratado de Nutrición. A Gil (ed.). 3ª ed. Madrid: Editorial Médica Panamericana, 2017. El capítulo describe en profundidad El Proceso de Atención Nutricional (PAN, Nutrition Care Process, NCP), su estructura y su aplicación en la intervención nutricional.

- An Overview of the Nutrition Care Process, Texas Health and Human Services

- Dialogue on Nutrition Care Process | Esther F Myers, Blog

- DoNCP, Dietitians online Nutrition Care Process (international online community of practice where dietitians around the world can connect and optimise knowledge in the Nutrition Care Process (NCP))

- German Nutrition Care Process

- Improvement of education and Competences in dietetics (IMPECD), 2016, MOOC sobre el uso y práctica del “Dietetic Care Process” usando pacientes virtuales

- Model and Process for Nutrition and Dietetic Practice, BDA | Documento revisado 2020

- Nutrition Care Process, Charney, 2010

- Nutrition Care Process, Dietitians of Canada

- Nutrition Care Process and Model (NCPM), Irish Nutrition and Dietetics Institute, INDI

- Nutrition care process and model: an academic and practice odyssey, J Acad Nutr Diet, 2014

- Nutrition Care Process Blog Topics

- Nutrition Care Process Terminology Clinical Project Group

- Nutrition Software for Clinical Dietitians: Patient Management and Nutrition Care Process Guidance, 2015

- SNOMED CT (Systematized Nomenclature of Medicine – Clinical Terms) | Más | SNOMED CT, 2018, en Castellano - Guía de Introducción a SNOMED CT | ¿Qué es SNOMED CT? | Preguntas frecuentes sobre SNOMED CT | Historia Clínica Digital del Sistema Nacional de Salud (España) |

- Swedish Association of Clinical Dietitians, Position statement - NCP and NCPT

- The use of a standardized language among dietitians in Europe, 2012

- Toward Harmonization of the Nutrition Care Process Terminology and the International Classification of Functioning, Disability and Health−Dietetics: Results of a Mapping Exercise and Implications for Nutrition and Dietetics Practice and Research, 2017

- Working with Nutrition Care Process Terminology When Writing Electronic Health Records - EFAD Webinar, 2018

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Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Nutrition Informatics, 2019

Varios

Recopilación de herramientas, software y material educativo de Nutrinfo.com

American Heart Association, Nutrition quizzes

BAPEN: the British Association for Parenteral and Enteral Nutrition, Nutritional Assessment

DAPA (Diet, Anthropometry and Physical Activity) Measurement Toolkit, University of Cambridge

FAO, Evaluación nutricional

PENG (The British Dietetic Association’s Parenteral and Enteral Nutrition Group), Dietetic Outcomes Toolkit (DOT), 2016: a variety of approaches for measuring outcomes in dietetic care, with a particular focus on those relevant to nutrition support (oral, enteral and parenteral)

Perú, Herramientas de valoración del estado nutricional

TUFTS OpenCourseWare, Nutrient Database Websites

US National Cancer Research. Recopilación de bases de datos y herramientas para valorar el consumo de alimentos, actividad física, ...

Validated Malnutrition Screening and Assessment Tools: Comparison Guide, 2017

Valoración del estado nutricional en Atención Primaria, 2004

WHO, Nutrition databases | Nutrition Landscape Information System (NLiS) | NLIS Country Profile Indicators Interpretation Guide

WHO, STEPS, Método progresivo para la vigilancia de los factores de riesgo de las enfermedades crónicas | Más | Manual |

“DIET ASSESS&PLAN” software, developed as comprehensive tool for food consumption collection, dietary intake assessment and nutrition planning designed according to the EuroFIR and EFSA standards was evaluated in EFSA project 2014. Tool allows inputs from standard food consumption questionnaires such as 24HDR, FFQ, Food Records and FPQ and enable comprehensive diet evaluation on individual and group level. Additional features of this tool are dietary planning, foods design/reformulation, food labeling.

Niños y adolescentes

NutriAdvance. Evaluación Nutricional Pediatrica. Hospital Infantil Universitario Niño Jesús

NutriSTEP Online (Nutrition Screening Tool for Every Preschooler). Test de cribado nutricional para preescolares (3-5 años) y todlers (18-35 meses) (Canadá). Es necesario licencia para poder acceder al cuestionario

Tablas de crecimiento. Herramientas prácticas. Nestle Nutrition Institute. En inglés

Adultos

Malnutrition Universal Screening Tool (MUST). Instrumento para el cribado de la malnutrición desarrollado por el Malnutrition Advisory Group (MAG), un comité permanente de la British Association for Parenteral and Enteral Nutrition (BAPEN) (Asociación Británica de Nutrición Parenteral y Enteral), actualizado regularmente desde su creación en 2003. Cuenta con el apoyo de numerosas organizaciones, como British Dietetic Association, Royal College of Nursing y Registered Nursing Home Association, y es el instrumento de cribado más utilizado en el Reino Unido. Se emplea asimismo en muchos otros países de Europa y del resto del mundo. En varios idiomas, también en español

USDA. FNIC, NAL. Dietary assessment / Dietary assessment instruments / Interactive tools

US National Institutes of Health. National Cancer Institute. Risk Factor Monitoring and Methods Branch

Herramientas prácticas (diagnostico nutricional, gasto energético, pérdida de peso). Nestle Nutrition Institute. En inglés

Personas mayores

Mini Nutritional Assessment (MNA). Test validado para valoración y cribado nutricional de personas de edad avanzada malnutridas o con riesgo de malnutrición, ampliamente utilizado en geriatría. Cuestionario. En varios idiomas, también en español

Nutri-eSCREEN Eating Habits Survey. Cuestionario on-line para personas mayores, avalado por la Sociedad de Dietistas canadiense

Pruebas de screening y diagnóstico de malnutrición | Más | Dutch Malnutrition Steering Group | Toolkits

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