• Hudson, M. J. y Muñoz Fdez, I.M. (2023): Henceforth Fishermen and Hunters are to be Restrained: Sociopolitical limits on Domesticated Animal Usage in Premodern Japan. Asian Archaeology 7(2): 183-201. Ed. Springer. DOI: https://doi.org/10.1007/s41826-023-00072-6 EISSN: 2520-8101.
• Muñoz Fernández, I.M. (2023): Más allá de Yamato: en la periferia del poder. Consideraciones para el estudio de la Antigüedad japonesa. Panta Rei. Revista digital de Historia y didáctica de la Historia. DOI: https://doi.org/10.6018/pantarei.571591 eISSN: 2386-8864.
• Dal Martello, R.; von Baeyer, M.; Hudson, M.; Bjorn, R.G.; Leipe, C.; Zach, B.; Mir-Makhamad, B.; Billings, T.N.; Muñoz Fernández, I.M.; Huber, B.; et al. (2023): The Domestication and Dispersal of Large-Fruiting Prunus spp. Encyclopedia 43936 (Archaeology), MDPI. DOI: https://doi.org/10.3390/agronomy13041027.  ISSN 2673-8392.
• Hudson, M. J. y Muñoz Fdez, I.M. (2023): Bronze Fish: marine resources and the Bronze Age Economy. Old World: Journal of Ancient Africa and Eurasia 3(1). Special Issue: Bronze Age Civilizations, 1-44. DOI: https://doi.org/10.1163/26670755-20230006. ISSN: 2667-0755.
• Dal Martello, R.; von Baeyer, M.; Hudson, M.; Bjorn, R.G.; Leipe, C.; Zach, B.; Mir-Makhamad, B.; Billings, T.N.; Muñoz Fernández, I.M.; Huber, B.; et al. (2023): The Domestication and Dispersal of Large-Fruiting Prunus spp.: A Metadata Analysis of Archaeobotanical Material. Agronomy 13(4), Special Issue Pathways to Plant Domestication: New Insights from Archaeobotany, p. 1027. Ed. MDPI. DOI: https://doi.org/10.3390/agronomy13041027.  EISSN 2073-4395.
• Muñoz Fdez, I.M. (2021): Jabalíes, cerdos y ritualidad en el Japón pre y protohistórico – RAPHISA. Revista de Antropología y Filosofía de lo Sagrado, 5 (1): 27-43. ISSN: 2530-1233.
• Muñoz Fdez, I.M. (2021): La ricicultura como motor de cambio en el Japón Protohistórico: del Big Man al Emperador – Antesteria, 9-10, 5-22. ISSN: 2254-1683
• Muñoz Fdez, I.M. (2021): El sello de oro del rey de Na: un ejemplo de la naturaleza de las relaciones diplomáticas en el Área de Interacción del Mar Amarillo a mediados del s. I d.n.e. Boletín del Archivo Epigráfico Español 7: 86-91. ISSN: 2603-9117.
• Muñoz Fdez, I. M. (2019): ¿Cuándo comenzaron a cultivar el arroz los japoneses? Domesticación, difusión e implantación en la Esfera de Interacción del Mar Amarillo – Antesteria, 8: 5-26. ISSN: 2254-1683-1683
• Muñoz Fdez, I. M. (2018): Problemática en el estudio de la Protohistoria japonesa – Antesteria, 7: 283- 299. ISSN: 2254-1683
• Muñoz Fdez, I. M. (2017): Relaciones internacionales en la Esfera de Interacción del Mar Amarillo en la  Protohistoria japonesa – Antesteria, 6: 175-195. ISSN: 2254-1683
• Muñoz Fdez., I.M. (2015): La alimentación en el antiguo Japón: épocas Jomon, Yayoi y Kofun – ArqueoUCA, 3. Pp. 7-16. ISSN: 2253-6434
• Takizawa, O. y Muñoz Fdez., I.M. (2013): El Japón del siglo XVI. La era de un país en guerra – Despertaferro Historia Moderna, 5: El Japón de los samuráis. (Agosto 2013). ISSN: 2255-0542
• Muñoz Fdez., I.M. (2011): Las rutas comerciales del vino ibérico: centros vitivinicultores y redistribuidores –Boletín de la Asociación Española de Amigos de la Arqueología, 46. Pp. 179-189. ISSN: 0210-4741.

Capítulos de libro

• Muñoz Fdez, I.M. (2023): Kami iracundos, ofrendas y sacrificios: ritualidad de lluvia en los textos clásicos japoneses. En Falero, A. y Doncel, D. (Coords.): Eurasia 2: avances en la investigación. Ed. Univ. Salamanca
• Muñoz Fdez, I.M. (2021): El sake: elixir ritual y elemento de cohesión social. Producción y consumo en el Japón Protohistórico en Falero, A. y Doncel, D. (Coords.): Eurasia: avances en la investigación, 151-156. Salamanca. ISBN: 978-84-1311-431-6. Editorial Universidad de Salamanca
• Manglano, G. R. y Muñoz, I. M. (2019): Navegación fenicia: la ruta occidental hacia Gadir y las vías de distribución del vino ibérico. En Ferjaoui, A. y Redissi, T. (eds.): Actes du VIIème congrès international des études phéniciennes et puniques. La vie, la mort et la religion dans l’univers phénicien et punique. Vol. II: 1087-1110. ISBN: 978-9973-0974-1-5 (Autor de correspondencia). Ed. Institute National du Patrimoine (Tunez).
• Muñoz Fdez., I.M. (2015): Lagares protohistóricos en la Península Ibérica. En Contreras, M. y Elías, L. V. (ed.): Lagares rupestres. Aportaciones para su investigación: 101-105. ISBN: 978-84-606-7006-3. Ed. ADRA.
• Muñoz Fdez., I.M. (2014): Centros comerciales en la Protohistoria Peninsular – En Del Cerro, C. et al. (eds.): Economías, comercio y relaciones internacionales en el Mundo Antiguo. Madrid. Pp. 129-146. ISBN: 978-84-16184-35-4
• Muñoz Fdez., I.M. (2013): Tecnología vitivinícola en la Protohistoria peninsular. En Celestino, S. y Blánquez, J. (eds.): Patrimonio cultural de la vid y el vino. Pp. 39-49. ISBN: 978-84-8344-352-1
• Muñoz Fdez., I.M. (2013): Lagares en la Protohistoria de la Península Ibérica – En Martínez Valle, A. (coord.): Actas Conferencia Internacional TICCIH 2011: Paisaje y patrimonio cultural del vino y de otras bebidas psicotrópicas. Pp. 169-174. Requena (Valencia). ISBN 978-84-95340-15-3.
• Muñoz Fdez., I.M. (2012): El vino: diferenciador social y elemento de cohesión en el mundo ibérico. En  del Cerro, C. et al. (eds.): Ideología, identidades e interacción en el Mundo Antiguo, Madrid. Pp. 639- 647. ISBN: 978-84-15341-34-5
• Muñoz Fdez., I.M. (2012): La alimentación en la Protohistoria del Mediterráneo Extremo-occidental. En Castro, A. et al. (eds.): Estudiar el pasado: aspectos metodológicos de la investigación en Ciencias de la Antigüedad y de la Edad Media – BAR International Series 2412. Pp. 111-117. Archaeopress
• Muñoz Fdez., I.M. (2011): La alimentación en el mundo púnico: Península Ibérica y Norte de África. En Sánchez- Moreno, E. y Mora Rodríguez, G. (eds.): Poder, cultura e imagen en el mundo antiguo. Madrid. Pp. 190-204. ISBN: 978-84-8344-192-3