Datos académicos: Doctora en farmacia y Catedrática de nutrición en la Universidad Complutense de Madrid.

Trayectoria profesional: Departamento de Nutrición, F. de Farmacia (UCM), Directora del Grupo de Investigación 920030: “Valoración Nutricional de Individuos y Colectivos: metodología y aplicaciones” (VALORNUT), validado positivamente por la CAM (GR201/04). Ha dirigido numerosos proyectos de investigación sobre la problemática nutricional de la población española y sus repercusiones sanitarias y funcionales, y sobre la influencia de diversas intervenciones en estado nutricional, control de peso y función cognitiva.