Datos académicos: Doctora en Farmacia en el programa de Nutrición por la Universidad Complutense de Madrid. Premio de Doctorado. (2004). Máster en Nutrición por la Universidad Complutense de Madrid. (2002). Licenciada en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid. Premio de Licenciatura. (1998)

Trayectoria profesional: Profesora Ayudante Doctor del Dpto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid.  Vocal de Alimentación y Nutrición del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid. Pertenece al grupo de investigación idiNutrición. Autora de diversos libros, comunicaciones y artículos científicos en revistas de alto impacto. Investigadora en proyectos de investigación de financiación pública y privada. Premio de la Real Academia Nacional de Farmacia Carlos del Castillo Leiva 2007. Premio de la Real Academia Nacional de Farmacia CINFA 2012.