Desde el punto de vista nutricional, las personas de edad avanzada son un grupo de población "vulnerable" , debido tanto a los cambios físicos, como psicosociales asociados al proceso de envejecimiento, así como al aumento del padecimiento de diversas enfermedades crónicas. Además, son un colectivo heterogéneo en el que se incluyen personas de un amplio rango de edad, con una situación social, económica, sanitaria y cultural muy diversa.

Por ello, y aunque se sabe que en las personas de edad avanzada es difícil cambiar su hábitos alimentarios, existen pautas de carácter general que pueden contribuir al seguimiento de una alimentación correcta, como las recogidas en la guía en alimentación "La nutrición correcta en las personas mayores".

La nutrición correcta en las personas mayores

 

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Cómo citar este documento:

-Requejo AM, Ortega RM. Tríptico: La nutrición correcta en las personas mayores. Exmo. Ayuntamiento de Madrid (Área de Salud y Consumo), Madrid, 1995.