Líneas de investigación

Líneas de investigación curso 2023/2024

PROFESOR

CONTACTO

LÍNEA INVESTIGACIÓN

Nº PLAZAS

Charo Martín de Santos / Teresa García Lacarra / Aina García García

rmartins@ucm.es /

tgarcia@vet.ucm.es / ainagarcia@ucm.es

REPERTORIOS DE ANTICUERPOS RECOMBINANTES PARA LA DETECCIÓN DE ALÉRGENOS ALIMENTARIOS.

1 plaza

Juan Borrero del Pino / Estefanía Muñoz Atienza / Luis M. Cintas Izarra

jborrero@ucm.es / ematienza@vet.ucm.es / lcintas@vet.ucm.es

MICROMUNDO@UCM: CARACTERIZACIÓN GENÓMICA Y ANÁLISIS FUNCIONAL DE MICROORGANISMOS DE ORIGEN AMBIENTAL DE INTERÉS EN ALIMENTACIÓN HUMANA Y PRODUCCIÓN ANIMAL

1 plaza

Estefanía Muñoz-Atienza / Juan Borrero del Pino / Pablo E. Hernández Cruza

ematienza@vet.ucm.es / lcintas@vet.ucm.es / ehernan@vet.ucm.es

EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA, SEGURIDAD Y POTENCIAL PROBIÓTICO DE MICROORGANISMOS DE ORIGEN AMBIENTAL

1 plaza

Amaia Iriondo / Ana Isabel Haza Duaso

amaiairi@ucm.es / hanais@vet.ucm.es

APROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS ALIMENTARIOS PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS INGREDIENTES SALUDABLES

1 plaza

Carmen Herranz Sorribes / Ana I. Haza Duaso

c.herranz@vet.ucm.es / hanais@vet.ucm.es

APLICACIONES MÓVILES PARA EL ANÁLISIS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS POR EL CONSUMIDOR

1 plaza

María Marín Martínez / Izaskun Martín Cabrejas

mlmarin@vet.ucm.es / izaskmar@ucm.es

ESTUDIO TRANSVERSAL SOBRE EL PAPEL DE LAS DIETAS VEGETARIANAS EN PARÁMETROS RELACIONADOS CON EL EMBARAZO Y EL RECIÉN NACIDO

1 plaza

Mª Isabel González Alonso

gonzalzi@ucm.es

APLICACIÓN DE LA TECNOLOGÍA RFID Y OTROS SISTEMAS INTELIGENTES DE TRAZABILIDAD EN LA CADENA DE SUMINISTRO DE ALIMENTOS. ESTUDIO DE CASOS DE ÉXITO

1 plaza

Juan M. Rodríguez Gómez / Claudio Alba Rubio

jmrodrig@vet.ucm.es / c.alba@ucm.es

RESTITUCIÓN DE LA MICROBIOTA DE LA LECHE HUMANA EN LA LECHE HUMANA DONADA PASTEURIZADA

1 plaza

María Micaela Álvarez Rubio

malvar54@ucm.es

SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LAS APLICACIONES PARA EVITAR EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS

1 plaza

Antonio Luis Villarino Marín

martolga@enf.ucm.es

EPIDEMIOLOGÍA NUTRICIONAL

1 plaza

Antonio Luis Villarino Marín

martolga@enf.ucm.es

NUTRICIÓN Y CÁNCER

1 plaza

Mª Natividad Cuadrado Corrales

mariancu@ucm.es

EFECTO DEL CONSUMO DE CARNE AVÍCOLA SOBRE LA PATOLOGÍA ONCOLÓGICA. REVISIÓN SISTEMÁTICA

1 plaza

Ana López de Andrés

anailo04@ucm.es

PREVALENCIA DE ENFERMEDAD MENTAL EN PACIENTES DIAGNOSTICADOS CON ENFERMEDAD METABÓLICA. REVISIÓN SISTEMÁTICA

1 plaza

Juan José Ramos Álvarez / Juan José Montoya Miñano

jjramosa@ucm.es jjmontoy@ucm.es

ESTUDIO ALEATORIZADO DOBLE CIEGO SOBRE EL USO DE LA BETA-ALANINA COMO SUPLEMENTO PARA MEJORAR EL RENDIMIENTO EN EL RUGBY FEMENINO

1 plaza

Ángel Luis González de Pablo

agdpablo@med.ucm.es

LA EVOLUCIÓN DE LA DIETÉTICA Y DE LOS HÁBITOS DE CONSUMO ALIMENTARIO

1 plaza

José J. Zamorano León

jjzamorano@ucm.es

ANÁLISIS DE LOS NIVELES DE ADHERENCIA A SCREENING EN LA PREVENCIÓN SECUNDARIA DE CÁNCER DE MAMA EN SUJETOS CON ENFERMEDAD MENTAL EN FUNCIÓN DEL PATRÓN ALIMENTARIO

1 plaza

José J. Zamorano León / Khaoula Zekri

jjzamorano@ucm.es kzekri@ucm.es

EFECTO DEL CONSUMO DE CARNE SOBRE LA SALUD CARDIOVASCULAR. REVISIÓN SISTEMÁTICA

1 plaza

Juan de León Luis

jaleon@med.ucm.es

IMPACTO SOBRE LA MORBIMORTALIDAD PERINATAL Y EVOLUCIÓN A LARGO PLAZO DE LA EDUCACIÓN NUTRIONAL QUE RECIBEN PACIENTES DIAGNOSTICADAS CON DIABETES GESTACIÓNAL EN EL PRIMER TRIMESTRE

DEL EMBARAZO EN EL HOSPITAL GREGORIO MARAÑÓN.

1 plaza

Inmaculada Mateos- Aparicio

inmateos@farm.ucm.es

EXTRACCION DE COMPUESTOS BIOACTIVOS DE SUBPRODUCTOS VEGETALES

1 plaza

Javier de Miguel Díez

javimigu@ucm.es

ESTUDIO DE CORRELACIÓN ENTRE EL ÍNDICE DE MAPA CORPORAL CON EL ÍNDICE DE MASA LIBRE DE GRASA EN PACIENTES INGRESADOS POR UNA EXACERBACIÓN DE EPOC

1 plaza

Javier de Miguel Díez

javimigu@ucm.es