El personal del Servicio Anestesia del HCVC imparte docencia en las asignaturas que incluyen prácticas clínicas de anestesia y analgesia del grado de veterinaria. Una parte importante lo constituye la formación de posgrado o especializada además de trabajos de Fin de Grado (TFG) y Fin de Máster (TFM) o tesis doctorales.

Colabora con el HCVC en la formación de Alumnos Colaboradores del HCVC y becarios de formación de práctica especializada.

Realiza periódicamente el curso anual (Título Propio) de la especialidad para veterinarios graduados.

Destaca el programa permanente de residencia del European College of Veterinary Anaesthesia, que constituye el máximo nivel de especialización que existe en Europa. Ha sido el primer programa establecido en España.