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Planta Piloto
La Sección Departamental dispone de una planta piloto de Tecnología de Alimentos con una superficie de 209 m2. Se ubica en el piso -3 del edificio principal de la Facultad, y está equipada con la maquinaria requerida para la elaboración de distintos productos alimentarios. Se dispone de cuatro líneas de productos:
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Línea de cárnicos
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Línea de productos de la pesca
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Línea de lácteos
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Línea de panificación
Anexos a la Planta Piloto se encuentran tres laboratorios auxiliares de 53 m2, equipados para análisis físico-químicos y microbiológicos.