Organización
Director de Departamento
- Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos
- Ana María López Sobaler
- Ciudad Universitaria. 28040 - MADRID
- asobaler@ucm.es
- 91 394 1732
Secretaria de Departamento
- Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos
- María Luisa Pérez Rodríguez
- Plaza de Ramón y Cajal, s/n. Ciudad Universitaria. 28040 - MADRID
- peromalu@ucm.es
- 91 394 1801
David Shterenberg 1881-1948