Asignatura

PROFESOR

Horas

DIAS

FECHA

MÓDULO 1: El entorno del turismo aplicado a la calidad

La empresa turística. Estructura del mercado turístico nacional e internacional

Ignacio Ruiz

4h

1-2

25-26 marzo

Agentes fundamentales del sistema turístico

Ignacio Ruiz

4h

3-4

27-28 marzo

Fundamentos generales de la calidad

José Fernández

4h

5-6

31 marzo-1 abril

Técnicas de medición de satisfacción del cliente

José Fernández

4h

7-8

2-3 abril

Calidad como herramienta del márketing turístico

Sonia Juárez

4h

9-10

4-7 abril

Test MÓDULO 1 (Días)

MÓDULO 2 El marco del programa de calidad

Herramientas básicas (Pareto, Ishikawa, Flujos, etc.)

Francisco Villacastín

4h

11-12

8-9 abril

Herramientas de gestión y de planificación (diagrama de afinidad, en árbol, etc.)

Francisco Villacastín

4h

13-14

10 y 22 abril

Elaboración del manual de calidad

ICTE

4h

15-16

23-24 abril

Contenidos del sistema de gestión de la calidad

ICTE

4h

17-18

25 y 28 abril

Buenas prácticas en el sector turístico

ICTE

4h

19-20

29-30 abril

Test MÓDULO 2 (Días)

MÓDULO 3: Normas de calidad

ISO 9001Gestiónde la calidad

ICTE

4h

21-22

5-6 mayo

ISO14001Gestiónambiental

ICTE

4h

23-24

7-8 mayo

Q Calidad Turística. UNE-ISO Playas

ICTE

4h

25-26

9 y 12 mayo

Especificación Técnica para el Cumplimiento de Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en Organizaciones Turísticas

ICTE

4h

27-28

13-14 mayo

Q Calidad Turística UNE-ISO Espacios Naturales Protegidos

ICTE

4h

29-30

19-20 mayo

Test MODULO 3.A

Q CalidadTurística.UNE-ISO 22483 Hoteles

ICTE

8h

31-34

21, 22, 23, y 26 mayo

Q Calidad Turística. UNE 167013 Hostelería

ICTE

4h

35-36

27-28 mayo

Auditoría y certificación de servicios turísticos

ICTE

4h

37-38

29-30 mayo

Modelo de Excelencia (EFQM)

Francisco Villacastín

4h

39-40

2-3 junio

Test MODULO 3.B

MÓDULO 4: TRABAJO PRÁCTICO

Trabajo práctico

UCM

20 h

40-50

4 al 13 junio

Entrega de calificaciones

16 al 20 junio