Asignatura

PROFESOR

Horas

DIAS

FECHA

MÓDULO 1: El entorno del turismo aplicado a la calidad

La empresa turística. Estructura del mercado turístico nacional e internacional

Ignacio Ruiz

4h

1-2

4-5 abril

Agentes fundamentales del sistema turístico

Ignacio Ruiz

4h

3-4

8-9 abril

Fundamentos generales de la calidad

José Fernández

4h

5-6

10-11 abril

Técnicas de medición de satisfacción del cliente

José Fernández

4h

7-8

12 y 15 abril

Calidad como herramienta del márketing turístico

Sonia Juárez

4h

9-10

16-17 abril

Test MÓDULO 1 (Días)

MÓDULO 2 El marco del programa de calidad

Herramientas básicas (Pareto, Ishikawa, Flujos, etc.)

Francisco Villacastín

4h

11-12

18-19 abril

Herramientas de gestión y de planificación (diagrama de afinidad, en árbol, etc.)

Francisco Villacastín

4h

13-14

22-23 abril

Elaboración del manual de calidad

ICTE

4h

15-16

24-25 abril

Contenidos del sistema de gestión de la calidad

ICTE

4h

17-18

26 y 29 abril

Buenas prácticas en el sector turístico

ICTE

4h

19-20

30 abril y 6 mayo

Test MÓDULO 2 (Días)

MÓDULO 3: Normas de calidad

ISO 9001Gestiónde la calidad

ICTE

4h

21-22

7-8 mayo

ISO14001Gestiónambiental

ICTE

4h

23-24

9-10 mayo

Q Calidad Turística. UNE-ISO Playas

ICTE

4h

25-26

13-14mayo

Especificación Técnica para el Cumplimiento de Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en Organizaciones Turísticas

ICTE

4h

27-28

16-17 mayo

Q Calidad Turística UNE-ISO Espacios Naturales Protegidos

ICTE

4h

29-30

20-21 mayo

Test MODULO 3.A

Q CalidadTurística.UNE-ISO 22483 Hoteles

ICTE

8h

31-34

22, 23,24 y 27 mayo

Q Calidad Turística. UNE 167013 Hostelería

ICTE

4h

35-36

28-29 mayo

Auditoría y certificación de servicios turísticos

ICTE

4h

37-38

30-31 mayo

Modelo de Excelencia (EFQM)

Francisco Villacastín

4h

39-40

3-4 junio

Test MODULO 3.B

MÓDULO 4: TRABAJO PRÁCTICO

Trabajo práctico

UCM

20 h

40-50

 5 al 12 junio

Entrega de calificaciones

13 al 20 junio