CG1. Conocer la estructura y función del cuerpo humano desde el punto de vista de la Bioquímica. Comprender las bases moleculares de la célula y tejidos.

CE1. Resolver cuestiones/problemas aplicando el pensamiento crítico
CE4. Proporcionar la información de manera clara y sucinta.
CE5. Interpretar con precisión los datos objetivos y subjetivos y su importancia para la prestación segura de los cuidados.
CE25. Saber trabajar en colaboración con otros profesionales.

DESCRIPCIÓN DE LA PRESENCIALIDAD
Clases teóricas magistrales de duración aproximada de 50 minutos, Al final de la clase se podrán plantear preguntas relativas a los contenidos tratados. Para la impartición de algunos de los temas del programa se introducirán otras metodologías, por ejemplo del tipo clase invertida, para que sean los los alumnos los que trabajen sobre dichos temas a partir de información y documentación facilitada por el profesor.

La asignatura consta de 1 seminario relacionado con la realización del trabajo de la asignatura (Tema 25) y de otros 2 seminarios relacionados con aplicaciones clínicas. .
La realización de los seminarios, y de las actividades relacionadas con los mismos, aunque no es obligatoria, es tenida en cuenta en la calificación final de la asignatura (ver epígrafe "Evaluación").

Se realizará un Trabajo Autónomo relativo al tema veinticuatro del programa, que se realizará en grupos, o de forma individual si el alumno lo solicita expresamente. Consiste en el análisis de un artículo que elige el alumnado entre los propuestos por el profesorado y presentación por un lado, mediante escrito redactado y por otro lado, en forma esquemática, de los aspectos analizados.

Exámenes: 2-4 horas

2,25

5,25

1

La asignatura de Bioquímica, Genética e Inmunología figura dentro de las materias básicas correspondientes al plan de estudios actual del Grado en Enfermería, con un total de 7,5 créditos ECTS. El estudio de la ciencia de la Bioquímica, Genética e Inmunología proporcionará al alumno un conocimiento, a nivel molecular, tanto de la estructura, como de los distintos procesos que hacen que nuestro organismo funcione correctamente. Dicho conocimiento, es necesario para poder comprender la organización y el funcionamiento del ser humano, así como los distintos problemas que pueden presentarse y afectar a la salud del individuo.

Por otro lado, el estudio de la Bioquímica, Genética e Inmunología ayudará a entender la importancia que tiene la interconexión entre las disciplinas cuyo objetivo es el conocimiento del cuerpo humano, para el avance del conocimiento científico en este sentido. 

Los contenidos de esta materia están estructurados de forma que el alumnado vaya, de manera progresiva, adquiriendo los conocimientos que a su vez sean el fundamento para los siguientes, y que al mismo tiempo consoliden los primeros. También se plantean las relaciones y aplicaciones de la Bioquímica en distintos campos.

Conocimientos previos de Química general, Química orgánica y Biología general.

- Conocer las características fundamentales de las distintas biomoléculas presentes en el organismo humano, así como sus estructuras y su clasificación.

- Analizar el significado biológico de las diferentes estructuras moleculares.

- Interpretar la importancia de las enzimas en los procesos bioquímicos

- Identificar los mecanismos moleculares por los que se almacena, transmite y expresa la información genética.

- Describir las distintas rutas metabólica de las principales biomoléculas conexionándolas con los procesos energéticos.

- Escribir las reacciones implicadas en las rutas metabólicas de las principales biomoléculas y establecer los balances energéticos.

- Analizar reacciones metabólicas.

- Identificar las relaciones metabólicas entre los distintos órganos.

- Describir las alteraciones que experimenta el organismo humano por exceso o carencia/deficiencia de determinadas biomoléculas.

- Conocer las relaciones existentes entre la Bioquímica, Genética e Inmunología y otras disciplinas.

El programa consta de un total de veinticinco temas, veintiuno relativos a diversos aspectos de las denominadas Bioquímica Estructural y Bioquímica Dinámica, y 4 temas de temas específicos de genética médica e Inmunología, áreas de gran interés en la actualidad.

 

Tema 1. Bioquímica: Generalidades. Biomoléculas inorgánicas

-          Concepto de Bioquímica

-          Biomoléculas inorgánicas   

Tema 2- Glúcidos.

-          Generalidades y clasificación.

-          Monosacáridos: Proyecciones de Fisher. Isomería. Formas cíclicas: Proyecciones de Haworth. Propiedades. Derivados de monosacáridos

-          Enlace O-glicosídico.

-          Disacáridos: estructura y funciones biológicas

-          Homopolisacáridos y heteropolisacáridos: estructura e interés biológico.

-          Heterósidos

Tema 3.- Lípidos.

-          Generalidades y clasificación

-          Ácidos grasos. Estructura y propiedades

-          Glicéridos

-          Fosfoglicéridos

-          Esfingolípidos

-          Derivados del isopreno. Vitaminas liposolubles

-          Esteroides

-          Eicosanoides

Tema 4.- Aminoácidos y péptidos.

-          Aminoácidos. Clasificación, estructura y propiedades

-          Enlace peptídico

-          Péptidos. Estructura y propiedades

Tema 5.- Proteínas. Generalidades

-          Estructura primaria de las proteínas

-          Hélices, láminas y demás tipos de estructura secundaria

-          Estructura terciaria

-          Proteínas oligoméricas y estructura cuaternaria

-          Concepto e importancia fisiológica de la desnaturalización proteica

-          Clasificación de proteínas en función de distintos criterios

Tema 6.- Enzimología general. Sistemas catalíticos.

-          Enzimas. Nomenclatura y clasificación

-          Propiedades generales

-          Actividad enzimática

-          Inhibición enzimática

-          Enzimas alostéricas

-          Isoenzimas

-          Coenzimas. Vitaminas hidrosolubles

Tema 7.- Nucleósidos, Nucleótidos y Polinucleótidos.

-          Generalidades

-          Bases púricas y pirimidínicas

-          Nucleósidos. Nomenclatura y estructura

-          Nucleótidos y Polinucleótidos

Tema 8.- Ácidos Nucleicos.

-          ADN

-          Histonas

-          ARN

Tema 9.- Biosíntesis de ácidos nucleicos.

-          Replicación y reparación del Ácido desoxirribonucleico

-          Biosíntesis del Ácido ribonucleico

Tema 10.- Introducción a la genética médica.

-          Conceptos básicos

-          Mutaciones a pequeña escala

-          Mutaciones a gran escala

Tema 11.- Mutaciones como causa o como factor de riesgo del desarrollo de enfermedades

-          Enfermedades monogénicas

-          Enfermedades multifactoriales

Tema 12.- Introducción a las técnicas genéticas de laboratorio

-          Técnicas de laboratorio molecular

-          Técnicas de laboratorio citogenético

Tema 13.- Inmunogenética

-          Conceptos básicos de la inmunogenética

Tema 14.- Metabolismo de Glúcidos I. Catabolismo.  Especies reactivas del oxígeno.

-          Generalidades.

-          Glucolisis.

-          Ciclo de Krebs

-          Cadena transportadora de electrones y fosforilación oxidativa.

-          Balance energético

-          Especies reactivas del oxígeno

Tema 15.- Metabolismo de Glúcidos II: Anabolismo. Fuentes endógenas.

-          Ruta de las pentosas

-          Gluconeogénesis

-          Metabolismo del glucógeno

Tema 16.- Metabolismo de aminoácidos I: Catabolismo.

-          Generalidades.

-          Catabolismo general de los aminoácidos

-          Ciclo de la urea

Tema 17.- Metabolismo de aminoácidos II: Fuentes endógenas. Anabolismo. Biosíntesis de proteínas.

-          Proteólisis.

-          Biosíntesis de aminoácidos

-          Biosíntesis de sustancias nitrogenadas

-          Biosíntesis de proteínas

Tema 18.- Metabolismo de la hemoglobina.

-          Biosíntesis de la globina y del grupo hemo

-          Degradación de la globina y del grupo hemo

Tema 19.- Metabolismo de Lípidos I: Fuente exógena. Catabolismo.

-          Generalidades. Fuente exógena de lípidos.

-          b-oxidación

-          Balance energético

-          Formación de cuerpos cetónicos

Tema 20.- Metabolismo de Lípidos II: Anabolismo. Fuentes endógenas

-          Biosíntesis de ácidos grasos

-          Biosíntesis de glicéridos

-          Metabolismo de fosfoglicéridos

-          Metabolismo de esfingolípidos

-          Metabolismo de esteroides

Tema 21- Metaloproteínas.

-          Estructura de la globina y del grupo hemo

-          Mioglobina

-          Hemoglobina

Tema 22- Escleroproteínas.

-          Generalidades

-          Queratinas

-          Colágenos y Elastina

Tema 23.- Proteínas del plasma.

-          Clasificación

-          Fibrinógeno y fibrina

-          Albúmina

-          α y β-globulinas

-          Inmunoglobulinas

Tema 24.- Metabolismo de nucleótidos

-          Generalidades

-          Biosíntesis de los nucleótidos púricos y pirimidínicos

-          Catabolismo de los nucleótidos

Tema 25.- Relación de la Bioquímica, Genética e inmunología con otras disciplinas

Evaluación clases teóricas : 80%
Evaluación Seminarios: 10%
Evaluación Trabajo Autónomo: 10%

Se realizarán dos exámenes parciales liberatorios, no acumulativos en materia (la materia la constituyen todos los temas reflejados el programa) .
Habrá un examen final del programa completo de la asignatura para el alumnado que no apruebe por curso y para el de la convocatoria extraordinaria.

Los exámenes parciales constarán de un test preguntas de opciones múltiples cuya corrección se realizará mediante la siguiente expresión matemática:

R=(A-(E/(n-1)))/N x 10"

R=resultado
A=aciertos
N=número total de preguntas
E=errores
n=alternativas a cada pregunta

Los exámenes parciales, se superarán con una calificación igual o superior a 5.

La calificación global del alumnado que haya superado (liberado) los dos exámenes parciales será la media aritmética de los resultados obtenidos en ellos. Es necesario tener aprobados (liberados) los dos exámenes parciales para continuar aplicando el resto de los criterios (evaluación del seminario y evaluación trabajo autónomo).

El examen final constará de dos partes:

Un test de elección múltiple, cuya corrección se realizará mediante la expresión matemática anteriormente indicada.
Una serie de preguntas cortas, relativas a los contenidos impartidos.

La calificación global, se confeccionará realizando la media aritmética entre los resultados obtenidos en las dos partes, siendo requisito indispensable para realizar dicha media aritmética, el haber obtenido un resultado igual o superior a 3 en cada una de las dos partes. En caso de no obtener dicho resultado, el examen final estará suspenso y se le asignará el valor inferior a 3 obtenido.
No se contempla la realización de exámenes especiales para subir nota. La Matrícula de Honor se asigna directamente a la calificación más alta y siempre que sea igual o superior a 9,50.

Evaluación Seminarios: 10%

Evaluación Trabajo Autónomo: 10%

- ABBAS y LICHTMAN. Inmunología celular y molecular. Elsevier, 2018.
- DIAZ ZAGOYA et al. Bioquímica. Un enfoque básico aplicado a las ciencias de la vida. McGraw Hill-Interamericana, 2007.
- DEVLIN, Bioquímica. Libro de texto con aplicaciones clínicas. Reverté, 5ª Ed, 2016.
- FEDUCHI et al. Bioquímica. Conceptos esenciales. 3 ª ed. Panamericana, 2021.
- HARPER et al. Bioquímica ilustrada. McGraw Hill, 2013.
- HERRERA et al. Bioquímica básica. Base molecular de los procesos fisiológicos, Elsevier, 2014.
- HICKS. Bioquímica. McGraw Hill-Interamericana, 2007.
- HORTON et al. Principios de Bioquímica, Pearson Educación, 2008.
- JORDE et al. Genética médica. Elsevier, 6ª ed. 2020.
- LEHNINGER. Bioquímica. Las bases moleculares de la estructura y función celular. Omega. 2003
- LIEBERMAN MA et al. Bioquímica básica de Marks. Un enfoque clínico. 5ª Ed, McGraw Hill-Interamericana, 2018.
- LOZANO TERUEL et al. Preguntas y respuestas de bioquímica. Madrid, McGraw Hill-Interamericana, 1997.
- McKEE et al. Bioquímica. La base molecular de la vida. McGraw Hill-Interamericana, 7ª ed, 2020.
- MATHEWS y VAN HOLDE. Bioquímica. McGraw Hill- Interamericana, 4ª ed, 2013.
- NELSON y COX. LEHNINGER. Principios de Bioquímica. 7ª ed, Omega, 2019.
- NOVO VILLAVERDE. Genética humana: conceptos, mecanismos y aplicaciones de la genética en el campo de la Biomedicina. Pearson SA, 2007.
- NUSSBAUM RL et al. Thompson y Thompson. Genética en medicina. Elsevier, 2016.
- RUIZ AMIL. Bioquímica estructural. Conceptos fundamentales y 383 test con respuesta razonada.Tebar Flores, 1992.
- RUIZ AMIL. Bioquímica metabólica. Conceptos fundamentales y 366 test con respuesta razonada.Tebar Flores, 1992.
- TEIJÓN RIVERA et al. Fundamentos de Bioquímica Estructural. 3ª ed. Tebar Flores, 2017.
- TEIJÓN RIVERA et al. Fundamentos de Bioquímica Metabólica. 4ª ed. Tebar Flores, 2017
- TYMOCZKO et al. Bioquímica. Curso básico, Reverté, 2014.

Recurso Web de utilidad:

- http//:www.sebbm.es