BÁSICAS, GENERALES Y TRANSVERSALES
Todas las de la Titulación Grado en Farmacia.

COMPETENCIAS ESPECÍFICAS.
CEQ3.- Llevar a cabo procesos de laboratorio estándar incluyendo el uso de equipos científicos de síntesis y análisis, instrumentación apropiada incluida.
CEQ10.- Conocer los principios y procedimientos para la determinación analítica de compuestos: técnicas analíticas aplicadas al análisis de agua, alimentos y medio ambiente.
CEQ25.- Adquirir la capacidad de definir y resolver un problema analítico, seleccionando los métodos de análisis (químicos e instrumentales) considerando los aspectos cualitativos y cuantitativos.

PROGRAMA DE TEORÍA:
Análisis del medio acuoso y edáfico
Tema 1: Encuadre del Recurso Suelo.
Tema 2: Muestreo y Acondicionamiento de suelos.
Tema 3: Análisis de componentes y propiedades del suelo.
Tema 4: Encuadre del Recurso Agua.
Tema 5: Muestreo y Acondicionamiento de aguas.
Tema 6: Análisis de componentes y propiedades del agua.

Degradación de suelo y agua: resolución de casos prácticos

Tema 8: Determinación de contaminantes en suelo y agua.
Tema 9: Recuperación de suelo y agua.
Tema 10: Estudio de Casos Prácticos (I): Salinidad.
Tema 11: Estudio de Casos Prácticos (II): Degradación en el medio agrario.
Tema 12: Estudio de Casos Prácticos (III): Metales Pesados.
Tema 13: Estudio de Casos Prácticos (IV): Erosión.

Interpretación de datos

Tema 14: Utilización de fuentes bibliográficas.
Tema 15: Legislación básica de aguas y suelos.
Tema 16: Caracterización del riesgo.

Clases Prácticas
Las Clases Prácticas en el laboratorio, de carácter obligatorio, serán impartidas a grupos de 12 alumnos y estarán orientadas a la detección de contaminantes en suelo y agua bajo diferentes escenarios de contaminación, así como al aprendizaje de las principales técnicas aplicadas al análisis ambiental. Como complemento al trabajo personal realizado por el alumno, este deberá entregar un informe razonado con carácter individual empleando los datos obtenidos durante el transcurso de las prácticas.

PROGRAMA DE PRÁCTICAS:
El siguiente Programa Práctico se llevará a cabo en el contexto de diferentes escenarios de degradación, mediante el análisis de muestras de suelo y agua sometidas previamente a eutrofización, salinidad y contaminación por metales pesados:
1. Determinación de parámetros físico-químicos en agua: pH, conductividad eléctrica, metales pesados, nitrógeno, cationes mayoritarios.
2. Determinación de parámetros físico-químicos en suelo: pH, conductividad eléctrica, metales pesados extraíbles, nitrógeno y cationes mayoritarios en la solución del suelo, materia orgánica.
3. Evaluación de toxicidad: Test de Elongación Radicular.
4. Se llevará a cabo un estudio de especiación de los contaminantes en las soluciones problema, los lixiviados y los extractos mediante el programa Visual Minteq.

Trabajos a lo largo del curso
Se propondrá de forma obligatoria la elaboración y entrega de Trabajos a lo largo del curso, donde el alumno pondrá en práctica los conocimientos adquiridos a lo largo de la asignatura, así como sus habilidades en la obtención de información.

Tutorías
Estarán disponibles Tutorías para alumnos que de manera individual deseen resolver las dudas que surjan durante el estudio. Estas tutorías se realizarán de forma presencial en los horarios indicados por cada profesor y, excepcionalmente, de modo virtual.

Campus Virtual
Se utilizará el Campus Virtual para permitir una comunicación fluida entre profesores y alumnos y como instrumento para poner a disposición de los alumnos el material que se utilizará en las clases tanto teóricas como prácticas. También podrá utilizarse como foro en el que se presenten algunos temas complementarios cuyo contenido, aunque importante en el conjunto de la materia, no se considere oportuno presentarlo en las clases presenciales.

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BREVE DESCRIPCIÓN DE LOS CONTENIDOS:

Análisis del medio acuoso y edáfico. Introducción al medio acuoso y edáfico. Fundamentos del muestreo, manejo y preparación de muestras ambientales. Métodos de análisis de aguas y suelos.

Degradación de suelo y agua: resolución de casos prácticos. Fuentes y tipos de contaminantes orgánicos e inorgánicos. Determinación de contaminantes. Tratamiento de muestras ambientales contaminadas. Estudio y resolución de casos prácticos.

Interpretación de datos. Legislación y criterios de calidad. Interpretación de datos y elaboración de informes. Introducción a la caracterización del riesgo de productos químicos.

Los exigidos para estudiar el Grado en Farmacia

OBJETIVO GENERAL:

Adquirir un conocimiento general de las características del medio, así como de las fuentes de contaminación, y de las técnicas analíticas e instrumentales más adecuadas para el análisis medioambiental. Aplicación de los conocimientos adquiridos para la interpretación y elaboración de informes.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 

Ø  Analizar las características generales de los recursos suelo y agua.

Ø  Adquirir conocimientos del fundamento del muestreo, manejo, preparación y conservación de muestras ambientales.

Ø  Adquirir un conocimiento de las técnicas analíticas e instrumentales más adecuadas para el análisis medioambiental.

Ø  Adquirir el conocimiento de los tipos, focos y disponibilidad de contaminantes orgánicos e inorgánicos en el medioambiente.

Ø  Conocer las diferentes técnicas tanto de análisis como de recuperación de ambientes contaminados.

Ø  Adquirir la capacidad de evaluar distintos escenarios de degradación medioambiental.

Ø  Aplicar los conocimientos adquiridos a la interpretación y elaboración de informes.

La asistencia a las actividades presenciales es obligatoria y la participación activa del alumno en todas las actividades docentes se valorará positivamente en la calificación final. Será necesario:

Evaluación continua
Haber asistido al menos al 80% de las clases magistrales y seminarios.
Obtener una calificación igual o superior a cinco aplicando los criterios que se especifican a continuación:
o Haber realizado y superado cada uno de los controles escritos (60%). Los controles superados son eliminatorios. Los no superados se recuperarán en la convocatoria final.
o Trabajos (20%)
o Informe laboratorio (20%)

Evaluación final
Aquellos estudiantes que no opten por la evaluación continua, podrán aprobarla en la convocatoria final ordinaria o extraordinaria con los siguientes criterios:
Obtener una calificación igual o superior a cinco aplicando los criterios que se especifican a continuación.
o Superar el examen final escrito (60%)
o Trabajos (20%)
o Informe laboratorio (20%)

V.- BIBLIOGRAFÍA

Bibliografía básica:
- Bibliografía Suelos:
• Bautista Zúñiga, F; Sommer Cervantes, I. 2004. Suelos. En: Universidad Nacional Autónoma de México (Ed) Técnicas de muestreo para manejadores de recursos naturales, México, pp. 73-97.
• Brady N.L., Weil R.R. 1999. The nature and propertie of soils. Prentice Hall, 20ª edición, New Jersey.
• Duchaufour P. 1987. Manual de Edafología. Ed. Masson S.A. 1ª edición. París.
• FAO. 1977. Guía para la descripción de los perfiles de suelo. 2ª edición. FAO. 70 pp. Roma.
• FAO. 2003. Assessing soil contamination a reference manual. FAO pesticide disposal SERIES 8.
• Guitian Ojea F.; Carballas T. 1976. Técnicas de análisis de suelos. Ed. Pico Sacro, Santiago de Compostela.
• ISRIC (International Soil Reference and Information Center), 2002. Procedures for Soil Analysis, 3th ed. International Soil Reference and Information Center, Wageningen.
• Porta J.; López-Acevedo M.; Roquero C. 1994. Edafología para la agricultura y el medio ambiente. Mundiprensa, S.A., Madrid.
• Porta Casanellas J.; López Acevedo M.; Rodríguez Ochoa R. 1986.Técnicas y experimentos en edafología. Col. Legi Oficial d¿Enginyers Agrònoms de Catalunya, Barcelona.
• Porta J.; López-Acevedo M.; Poch R.M. 2008. Introducción a la Edafología. Uso y protección del suelo. Mundiprensa, S.A., Madrid.
• European Communities, L-2995 Luxembourg
• USEPA (U.S. Environmental Protection Agency), 1989. Protocols for
• World Health Organisation. 2003. Principles and Methods for the Assessment of Risk from Essential Trace Elements.

- Bibliografía Aguas:
• Gray, N.F. (2005). Water technology. An introduction for environmental scientists and engineers. 2ª ed. Elsevier.
• OMS. (2004). Guidelines for drinking water quality. Vol. 1: Recommendations.