CG1: Capacidad de análisis y de síntesis.
CG2: Comunicación oral y escrita en lengua nativa.
CG3: Resolución de problemas.
CG4: Razonamiento crítico.

CE1: Comprender los principios del turismo: su dimensión espacial, social, cultural, política, laboral y económica.
CE5: Aplicar metodología de investigación para resolver los problemas empíricos que se plantean en el ámbito del turismo.
CE6: Desarrollar una marcada orientación de servicio al cliente.
CE9: Analizar, sintetizar y resumir críticamente la información económico-patrimonial de las organizaciones turísticas.
CE10: Gestionar los recursos financieros.
CE11: Definir objetivos, estrategias y políticas comerciales.
CE12: Dirigir y gestionar los distintos tipos de organizaciones turísticas.
CE22: Planificar y gestionar los recursos humanos de las organizaciones turísticas.

- Asistencia y participación activa en clase: 45 horas (100% presencialidad).
- Trabajo guiado: 27,5 horas (55% presencialidad).
- Trabajo autónomo del/la alumno/a: 40 horas (0% presencialidad).
- Trabajo grupal del/la alumno/a: 25 horas (0% presencialidad).
- Otras actividades: 12,5 horas (0% presencialidad).

2,4

3,6

3

Concepto de empresa y de organización. Empresa y empresario. Tipos de empresas turísticas. Análisis económico de la empresa turística. Propiedad, dirección y gobierno de la empresa. Funciones y niveles de dirección. Decisiones estratégicas, tácticas y operativas. Las áreas funcionales de la empresa. El diseño de la organización turística. Organización formal e informal. Tipos de estructuras organizativas para empresas de turismo y ocio. Cultura organizativa.

No se han establecido prerrequisitos.

- Descubrir los principales impactos socioculturales del turismo.
- Visión global de micro y macroeconomía que permitirá comprender el entorno económico de la actividad turística.
- Reconocer el turismo y el ocio como fenómeno social.
- Identificar los diferentes tipos de empresas turísticas y nociones básicas sobre sus áreas funcionales.

Tema 1. La empresa turística
Tema 2. El empresario y la dirección de la empresa turística
Tema 3. La estrategia de la empresa turística
Tema 4. La organización de la empresa turística
Tema 5. La dirección de personas en la empresa turística
Tema 6. La dirección de operaciones en la empresa turística
Tema 7. La dirección comercial en la empresa turística
Tema 8. La dirección financiera en la empresa turística.

SISTEMA DE EVALUACIÓN Y PESO EN LA NOTA FINAL:
- Pruebas orales y/o escritas: 60% (dividido en: 50% examen final // 10% test intermedio no liberatorio).
- Trabajos en equipo y/o individuales e informes: 30%.
- Participación y actitud del/la alumno/a en clase a lo largo del semestre: 10%.

OBSERVACIONES SOBRE LA EVALUACIÓN:
Para que se haga media con el resto de los componentes de evaluación, el/la alumno/a deberá obtener una calificación mínima de 4 puntos sobre 10 en el examen final.
Las actividades de evaluación continua realizadas durante el cuatrimestre no son recuperables en convocatoria extraordinaria. Por lo tanto, en caso de no superar la asignatura en convocatoria ordinaria, las calificaciones obtenidas en las actividades de evaluación continua se mantienen para la convocatoria extraordinaria, aplicándose los mismos porcentajes para el cálculo de la nota final. El único componente recuperable en convocatoria extraordinaria es el examen final (con un peso del 50% en la nota final).
La ausencia a un 40% de las clases prácticas conlleva una calificación de 0 en el componente de evaluación correspondiente a trabajos e informes.
Las fechas y horas de los exámenes en cada convocatoria (ordinaria y extraordinaria) son las que determina la Facultad conforme al calendario oficial de exámenes.

REFERENCIA BÁSICA:
- Montoro Sánchez, M.A.; Díez Vial, I.; Martín de Castro, G. (2020). Fundamentos de administración de empresas (4ª edición). Thomson Reuters-Civitas.

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:
- Cuervo, A. (2008). Introducción a la administración de empresas (6ª edición). Thomson Civitas.
- Gallego Águeda, M.A.; Casanueva Rocha, C. (2016). Dirección y organización de empresas turísticas (2ª edición). Pirámide.
- García Gómez, M.C.; Montoro Sánchez, M.A. (2010). Fundamentos de dirección y organización de empresas turísticas. Thomson Reuters-Civitas.
- Martín Rojo, I. (2020). Dirección y gestión de empresas del sector turístico (6ª edición). Pirámide.

Idioma en que se imparte: Castellano.
Información adicional: https://comercioyturismo.ucm.es/
Aprobada por Consejo de Departamento el 15/06/2023