Licenciada y Doctora en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid. Posee las especialidades médicas de: Medicina de la Educación Física y el Deporte; Aparato Digestivo; y Medicina del Trabajo. Comenzó su docencia en la UCM en 1981 consiguiendo la plaza de Profesora Titular en 1986 en la Facultad de Medicina de la UCM y desde 2018 es Profesora-Colaboradora Honorífica. Ha sido Coordinadora del Grado en Nutrición Humana y Dietética desde 2003 hasta 2007 y Coordinadora de 1º Curso de la Diplomatura de Nutrición Humana y Dietética desde 2004 hasta 2009, ha dirigido 12 tesis doctorales, 12 Trabajos de Final de Grado y 5 Trabajos de Final de Máster de Postgrado. Posee un sexenio de investigación por la ANECA de 2010 a 2016 y 8 quinquenios docentes.

 

Fue Miembro del Comité Ejecutivo de la International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK) desde julio de 2012 a noviembre de 2016 y está acreditada internacionalmente por la ISAK Nivel 2 desde 2002,  y Antropometrista Instructora Nivel 3 desde 2007 hasta la actualidad.  Presidenta del Grupo Español de Cineantropometría (GREC-FEMEDE) desde noviembre de 2007 a noviembre de 2011. Fue Responsable y Codirectora del Grupo EPINUT desde 2005 hasta 2021,  y desde 2018, Presidenta de Sociedad Internacional para La Antropometría Aplicada al Deporte y la Salud (SIAnADS). Forma parte de la Red Iberoamericana de Investigación en Antropometría Aplicada (RIBA2).