El trabajo de investigación del grupo gira alrededor de las siguientes áreas de interés:

1. Análisis de la composición y funciones de las microbiotas humanas, animales y alimentarias mediante la aplicación de técnicas microbiológicas, biofísicas, bioquímicas, inmunológicas y –ómicas.

2. Diseño y aplicación de diversas estrategias para la modulación de las microbiotas humanas, animales y alimentarias. Selección, caracterización y evaluación de la seguridad, funcionalidad y eficacia de probióticos, posbióticos, fagos, bacteriocinas, sideróforos, biosurfactantes y transferencia de microbiotas.

3. Desarrollo de comunidades microbianas complejas (biopelículas multiespecie) inspiradas en muestras reales para su empleo como dianas de tratamientos. Estudio de la estructura, las relaciones ecológicas y las propiedades mecánicas de biopelículas.

 

Entre las lineas de investigación que está desarrollando el grupo en la actualidad se encuentran las siguientes relacionadas con:

• Estudio de la colonización del tracto gastrointestinal de los niños prematuros. Diseño y desarrollo de biofilms biomiméticos para evitar la colonizaciñón de las sondas de alimentación enteral por patobiontes.
• Estudio de las microbiotas mamaria y reproductiva. Papel en las mastitis humanas y veterinarias, en la infertilidad de origen desconocido y en el metabolismo hormonal (estrógenos, testosterona), Selección, caracterización y aplicación de herramientas para su modulación.
• Diseño de estrategias basadas en la microbiota para sustituir o reducir el empleo de antibióticos y otros medicamentos en el ámbito humano y veterinario.
• Diseño de estrategias para el estudio y la eliminación de biofims en las superficies alimentarias.
• Papel de la microbiota en la etiopatogenia de enfermedades infecciosas y no infecciosas, y en la eficacia de los tratamientos médicos y veterinarios.