Visitors 2010
| Dates | Name | Affiliation |
| Del 1 de septiembre 2010 al 30 de enero 2011 | Rachid Oujja | Université de La Réunion (Francia) |
| Del 29 de mayo al 31 de diciembre | Susana Gómez | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Del 22 de septiembre al 21 de diciembre |
Christian Stinner |
Universität Duisburg-Essen (Germany) |
| Del 13 al 17 de diciembre |
Juana López Redondo |
Universidad de Almería (Spain) |
| Del 20 al 26 de noviembre | Kai Knoerzer | CSIRO Food and Nutritional Sciences (Australia) |
| Del 21 al 23 de noviembre |
Jesús Antonio Gonzalez |
Universidad de Cantabria (Spain) |
| Del 20 al 23 de noviembre | Konstantin Kamenev | Centre for Science at Extreme Conditions and School of Engineering. The University of Edinburgh (United Kingdom) |
| 22 de noviembre | Jordi Saldo Periago | CER Planta de Tecnologia dels Aliments. UAB (Spain) |
| 22 de noviembre | Samuel Gilliland | Cryovac (Spain) |
| 22 de noviembre | Javier Luzarraga | Cryovac (Spain) |
| 22 de noviembre | Carole Tonello | NC Hyperbaric (Spain) |
| 22 de noviembre | Antonio Delgado | Institute of Fluid Mechanics, Friedrich-Alexander University Erlangen-Nuremberg (Germany) |
| Del 18 al 19 de noviembre | Carlos Vázquez Cendón | Carlos Vázquez Cendón, de la Universidade Da coruña (Spain) |
| Del 20 de septiembre al 1 de octubre | Salomón Alarcón Araneda |
Universidad Técnica Federico Santa María, Valparaíso (Chile) |
| Del 12 al 14 de julio | Ehud Meron | Ben Gurion University (Israel) |
| Del 24 de junio al 23 de julio | Miguel Carrasco | Universidad de los Andes (Chile) |
| Del 14 al 22 de junio | Iacopo Borsi | Università degli Studi di Firenze. Dept. of Mathematics “U. Dini" |
| Del 14 al 22 de junio | Heike Gramberg | University of Oxford |
| Del 26 al 30 de abril | Sarah Mitchell |
University of Limerick (Ireland) |
| Del 15 al 20 de febrero | Jean-Michel Rakotoson | Universidad de Poitiers (Francia) |
| Del 13 de diciembre-2009 al 16 de enero | Juana López Redondo | Universidad de Almería |