La finalidad del título de Máster en Dirección y Gestión de Empresas Hoteleras es la formación de profesionales altamente cualificados para trabajar como directores de hotel o gestores en una cadena hotelera, dentro del Espacio Europeo de Educación Superior y teniendo en cuenta la especificidad de los estudios de postgrado.

Para ello, se aporta un enfoque de especialización y multidisciplinar en el ámbito específico de la actividad, incorporando los conocimientos teóricos y prácticos para el desarrollo de las competencias más importantes, que demanda la dirección de entidades hoteleras.

La definición de los objetivos específicos en el Máster en Dirección y Gestión de Empresas Hoteleras debe realizarse teniendo en cuenta las características y condiciones de evolución de la actividad hotelera la cual se desarrolla en un contexto de rápida transformación y exigencias de calidad, competitividad y sostenibilidad y de una creciente internacionalización.

De este modo, los objetivos que deben plantearse  para una enseñanza de postgrado en Entidades Hoteleras son:

      Responder a las necesidades de formación existentes facilitando el conocimiento de instrumentos útiles para la toma de decisiones de alta dirección en el contexto actual de las entidades hoteleras.

      Ofrecer un corpus formativo avanzado de carácter superior que permita la especialización técnica y de gestión directiva de empresas e instituciones hoteleras.

      Crear las condiciones para el desarrollo de líneas de investigación en el marco directivo de la entidad hotelera.