1.- Síntesis de moléculas pequeñas, obtención de compuestos bioactivos (polifenoles) a partir de fuentes naturales y de residuos de la industria alimentaria y utilización del selenio y de sus especies como agentes neuroprotectores con capacidad quelante y antioxidante.

2.- Evaluación de la capacidad quelante y del potencial de inhibición de la agregación de proteínas Aβ, mediante espectrofotometría UV-Vis, fluorescencia y microscopía electrónica de transmisión (TEM).

3.- Estudio de la seguridad (viabilidad celular), protección frente a estrés oxidativo y paso de la barrera hematoencefálica.

4.- Desarrollo de procedimientos analíticos basados en el empleo de técnicas cromatográficas, espectrometría de masas, ICP-MS y proteómica.

5.- Análisis de datos mediante técnicas estadísticas multivariante.