CT7 a CT22

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CEQ10.- Conocer los principios y procedimientos para la determinación analítica de compuestos: técnicas analíticas aplicadas al análisis de agua, alimentos y medio ambiente.
CEB 8.- Conocer la naturaleza y comportamiento de agentes infecciosos.
CEO.21.- Contribuir a la educación sanitaria, reconociendo los determinantes de salud en la población, tanto los genéticos como los dependientes del sexo y estilos de vida, demográficos, ambientales, sociales, económicos, psicológicos y culturales.
CEO.24.- Conocer y comprender los principios y los procedimientos aplicables a la sanidad ambiental y en particular los métodos analíticos aplicados a la salud y el medio ambiente en general y a los suelos en particular.
CEO.25.- Desarrollar análisis higiénico-sanitarios, físicos, químicos y microbiológicos del suelo relacionados con la salud (indicadores de salud ambiental).
CEO 26.- Estimar los riesgos biológicos asociados con la liberación de sustancias contaminantes en los suelos.
CEO.27.- Conocer la naturaleza y comportamiento de los agentes infecciosos en los suelos.

PROGRAMA TEÓRICO
Tema 1. Sanidad Ambiental. Conceptos previos.
Tema 2. El suelo y sus repercusiones sanitarias. Tipos de degradaciones, consecuencias en el suelo. Estudio de casos.
Tema 3. Suelos naturales y suelos antrópicos.
Tema 4. Metodologías para la evaluación sanitaria de los suelos.
Tema 5. Planificación y gestión ambiental. Modelos de capacidad de uso y aplicaciones de los mismos.
Tema 6. Fertilizantes orgánicos e inorgánicos. Riesgos para la salud.
Tema 7. Utilización de fitosanitarios. Condiciones de manejo. Riesgos para la salud. Pruebas de ecotoxicología de suelos.
Tema 8. Legislación aplicada a la contaminación de suelos.
Tema 9. Microbiología del suelo y el agua. Ciclos biogeoquímicos en la naturaleza. Influencia en el medio ambiente.
Tema 10. Detección de la actividad microbiana en suelos y aguas.
Tema 11. Contaminación microbiana del suelo y del agua.
Tema 11. Métodos de bioremediación microbiana de residuos y de la contaminación del suelo.
Tema 12. Influencia del suelo en el cambio climático.

PROGRAMA PRÁCTICO
Determinación de la capacidad de nitrificación potencial del suelo.
Medida de biomasa microbiana del suelo.
¿Medición de metales en el suelo?
Contaminación microbiana de las aguas y el suelo.

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Se estudian los problemas del medio ambiente, específicamente del suelo, que puedan afectar a la salud humana y ambiental. Contaminación biológica y química de los suelos y las aguas: procesos de degradación que afectan a la calidad de las aguas; problemas derivados de la utilización de los suelos para la producción agrícola; contaminación por fertilizantes, utilización de fitosanitarios. Empleo del suelo como depósito de residuos manejo de filtros verdes, uso del suelo para áreas recreativas. Riesgos para la salud de suelos contaminados en áreas urbanas y periurbanas.

Los exigidos para la realización del grado en Farmacia.

El objetivo general es que el alumno adquiera los conocimientos fundamentales de sanidad ambiental y específicamente sobre la contaminación de los suelos y el agua.

Prueba escrita para evaluar los contenidos teóricos y prácticos.
Presentación de informes.
Elaboración de un informe de las prácticas de la asignatura.
Discusión en clase de los temas presentados.

Libros:
PORTA, J.; LÓPEZ ACEVEDO, M. & POCH, R.M. 2008. Introducción a la Edafología. Uso y Protección del suelo. Ed. Mundi-prensa.
REAL DECRETO 9/2005, de 14 de enero, por el que se establece la relación de actividades potencialmente contaminantes del suelo y los criterios y estándares para la declaración de suelos contaminados(BOE núm. 15, de 18 enero 2005)
Guía de aplicación del R.D. 9/2005 de suelos contaminados. http://www.magrama.gob.es/es/calidad-y-evaluacion-ambiental/temas/suelos-contaminados/guia-tecnica-de-apliacion-del-rd-9-2005/
MAIER, R.M.; PEPPER, I.L. & GERBA, C.P. 2009. Environmental microbiology. Academic Press.
Guía de prácticas de la asignatura.

Páginas en internet:
¿ Ministerio de Agricultura, alimentación y Medio Ambiente: http://www.magrama.gob.es/es/
¿ Food and Agricultura Organization (FAO): http://www.fao.org
¿ Organización Mundial de la salud (OMS) : http://www.who.int/es /
¿ Sociedad Española de Sanidad Ambiental. http://sanidadambiental.com/
¿ Microorganismos como indicadores de la salud del suelo (http://www.dmu.dk/1_viden/2_Publikationer/3_fagrapporter/rapporter/FR388.pdf)
¿ Environmental health (OMS): http://www.who.int/topics/environmental_health/en/
¿ Environmental health (CDC, Centro para el control de las enfermedades infecciosas, EEUU): http://www.cdc.gov/Environmental/

Se valorará de forma adicional, la iniciativa y participación del alumno.