La vuelta de piel moldeada sobre las cabezadas en las encuadernaciones de piel.

En la encuadernación la cofia se ideó para proteger las cabezadas, y algo similar sucede en otros ámbitos, pues sabemos que en cuanto a la indumentaria medieval por ejemplo, la cofia se refiere al gorro que usaban tanto mujeres como hombres y que generalmente era un tocado de lino u otro material fino para cubrir la cabeza hasta la zona de la nuca con atadura para recoger el pelo (Gual Camarena, M., s.f.). Actualmente las enfermeras y asistentes de cocina, la siguen usando.

YFH