Taller de Arteterapia

Para el ejercicio en la sala de ensayos de teatro, espacio que acoge al grupo y donde se lleva a cabo una propuesta corporal de reconocimiento de la sensibilidad interior, se les pide a las participantes que exploren el lugar, que caminen por él y que permitan encontrarse con sus propias recetas, con los alimentos que son significativos, con esos ingredientes que elaboran la comida que más recuerdan. Durante el recorrido se invita a las personas que se encuentren con otra que no conocen durante 4 minutos y le comparta la receta de su comida especial, con los detalles pertinentes, como ingredientes, procesos de cocción, medidas, entre otros. Luego de los minutos establecidos, se les indica que vuelvan a caminar por la sala teniendo presente la receta que les acaban de contar, se invita nuevamente a las personas que se encuentren con otra persona desconocida por un lapso de 3 minutos y le cuenten la receta que les han contado, a manera de cotilleo puedan compartir lo que recuerdan y les resonó de lo que escucharon, luego de ello vuelven a caminar por el espacio encontrándose finalmente con otra persona por un minuto donde contarán la última receta que les han compartido, pueden contar ingredientes, conexiones, maneras de cocinar, recuerdos, toda esa información que antes les han contando. Es así que a manera de tejido se logró reconocer los platos preferidos y sus recetas, muchas participantes compartieron las recetas que sus familiares habían hecho para ellas, o que les evocaba un momento especial, o les refería a una persona en particular, se evidenció la conexión con el alimento desde la versión propia y la del otro, identificando la apropiación de las recetas de otros. 

¡Ya las recetas están identificadas! Sobre un panel negro que se ha tomado como suelo fértil, un suelo que recibirá las semillas para ser cosechadas, se les pide a las participantes que compartan a manera de siembra palabras sobre un post-it que tengan que ver con las recetas que les compartieron y con la propia, en un primer momento surgieron palabras como “judías verdes, pollo, papa, queso, leche, arroz, arroz con cosas” palabras que aludian a ingredientes de la receta luego se transformaron en palabras simbólicas como “familia, abuela, vínculos, Italia, sabana, confort, tradición, genealogía, etc.”. Surgieron las semillas con las cuales las participantes elaboraron una receta nueva, propia y sentida, fue así como se les invita a escoger 4 o 5 palabras para crear su propia receta, para sí, para otro, para el mundo.

Grupos de palabras como “invierno, recuerdos, confort, transgeneracional” elegida por una persona que da vida a una receta que habla de la tradición, del alimento que nutre en un época donde se necesita el calor, el calor de hogar, otro grupo que surgió “sabor, raíces, producto local, colorido, su receta el cielo en la tierra” “pollo, papa, sabana, familia” de este grupo se surge el recuerdo y la evocación de un lugar, de una receta que reconoce unas raíces propias que han migrado, surge una receta que se plasma en un dibujo con diferentes tonalidades de verde que refiere a los colores que se ven cuando sobrevuelas este lugar “la sabana de Bogotá”.

Las recetas cobraron vida y se plasmaron a través de un recetario (libro pequeño que cuenta una receta) de dibujos, de obras plásticas (plato con comida) de la imagen de un plato de dieta y sus porciones. Las participantes crearon su receta emocional referenciando lo más importante para ellas desde su conexión con el alimento. 

Alrededor sobre cojines se disponen las personas a compartir su plato, su receta a otros, al mundo “Mi receta se titula: Arroz creativo y familiar,  tiene las cosas que me gusta, como un poco de paella o arroz con cosas, este plato me encanta, también tiene creación y tradición, siempre me gusta comer en familia, así que bueno, también es un ingrediente importante”. Por la misma línea del arroz, nace otra receta llamada “Arroces valencianos expatriados, luego de estar unos años fuera de España valoró la comida de mi país, de la búsqueda de alimentos propios de mi lugar de origen y bueno comparto lo importante que es poder comer la propia comida directamente en el lugar de donde eres, mi receta tiene arroz, tradición tierra, leche de chufa”. “Pastel de arroz ingrediente principal Genealogía  para esta receta se requiere 1 kilo de abuela, por que era su receta, 500 gr de acogida, regado de compartir, una pizca de familia y recuerde revolver y servir abundantemente cada vez que lo necesite”. A manera de presentación de menú cada participante comparte su receta, los ingredientes que la componían y su conexión con algo significativo surgieron frases como “comida sin excusas, lo importante es reunirse con otros alrededor de la mesa, juntarse es importante” “siempre se da amor a través de la comida” “la comida siempre está relacionada con mi mamá, en lo posible siempre hay que disfrutar la comida” “la comida te recuerda el hogar, a quienes te une, la comida tiene un componente cultural muy fuerte, la comida es hogar” “la comida es muy de compartir” La receta emocional “es una receta para alegrar el corazón”.