El grupo de investigación se adscribe a la Facultad de Comercio y Turismo y tiene como objeto central el estudio del turismo desde un enfoque interdisciplinar e integrado. Para ello se han delimitado tres elementos esenciales para analizar y explicar la dinámica del funcionamiento turístico y sus dimensiones de afectación: el destino turístico, el producto turístico y las organizaciones turísticas. Estos tres elementos son los ejes vertebradores de los objetivos y las líneas de investigación del grupo de manera cruzada con dos retos globales del conocimiento: la sostenibilidad y la innovación y avance tecnológico. 

Los objetivos generales que estructuran este grupo de investigación son: